Francie patří k zemím, kde je víno kulturním symbolem a ukázkou precizní práce s terroirem. Od šumivých králů Champagne po sametově hladké ročníky z Bordeaux, každý region přináší zážitek, který se vryje do paměti stejně silně jako vzácné umělecké dílo. Luxusní víno se tu snoubí s jedinečnými resorty, restauracemi a vinotékami, které dokážou propojit sklenku s atmosférou místa tak, aby každý okamžik působil jako rituál.
Vinařská mapa Francie je mozaikou regionů, které si zachovávají vlastní rukopis, tradice i přístup k pěstování révy. V Burgundsku se hovoří o eleganci a jemnosti, Bordeaux staví na síle, komplexitě a dlouhověkosti. Champagne učí, že bubliny představují sofistikovaný gastronomický zážitek, a Alsasko propojuje francouzský šarm s německou precizností. Každý doušek vypráví jiný příběh, o půdě, klimatu i lidech, kteří víno tvoří.
Château Smith Haut Lafitte
V srdci vinařské oblasti Graves stojí resort Les Sources de Caudalie, který spojuje pětihvězdičkový hotel, lázně s vinoterapií a rodinné vinařství. Zdejší Grand Cru Classé vína vynikají výraznou strukturou, sametovým taninem a komplexní paletou tónů černého rybízu, tabáku a jemného koření. Ročníky z tohoto panství patří k těm, které si sběratelé pečlivě střeží ve svých archivních sklepech. Atmosféru umocňuje možnost ochutnávky přímo ve sklepích, obklopených sudy z francouzského dubu.
Zdroj: Château Smith Haut Lafitte
Maison Belle Époque
Reims a Épernay jsou srdcem světa šampaňského, avšak Maison Belle Époque od Perrier-Jouët posouvá zážitek na úroveň umělecké instalace. Historická vila zdobená secesními vitrážemi a originály Émila Gallého hostí ochutnávky prestižních cuvée Belle Époque, která zrají déle než většina šampaňských vín. Jejich chuť se vyznačuje jemným perlením, krémovou strukturou a tóny bílých květů, broskví a lískových oříšků. Návštěva místa je zážitkem, kde se spojuje enologie s vysokým uměním.
Zdroj: Four Seasons
La Maison des Vins de Chablis
Pro milovníky minerálních a svěžích bílých vín je Chablis symbolem precizní vínové elegance. V La Maison des Vins de Chablis je možné ochutnat výběr Premier a Grand Cru ročníků, které odrážejí unikátní kimmeridžskou půdu bohatou na fosílie. Víno zde nabízí živou kyselinu, tóny citrusů, zeleného jablka a nádech mořské soli, což je kombinace, která dokonale doprovodí ústřice či mořské plody. Degustace probíhají v moderním prostoru, který si zachovává burgundskou tradici.
Zdroj: Vins De Bourgogne
Hôtel de Pavie, Saint-Émilion
Saint-Émilion je považováno za jedno z nejmalebnějších vinařských městeček na světě a Hôtel de Pavie je jeho perlou. Luxusní ubytování s michelinskou restaurací a sklepem plným výjimečných lahví nabízí přístup k těm nejvyhledávanějším vínům oblasti, včetně Château Ausone či Château Cheval Blanc. Degustace probíhají v prostředí s výhledem na vinice, jejichž hrozny dávají vzniknout vínům s hedvábnou texturou, bohatou aromatikou černých třešní a nádechem cedrového dřeva.
Zdroje: Les Sources, Bourgogne Wines, Chablis Wines, L’OFFICIEL, GQ, Instagram